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Barbero Risponde
29/10/2024
In questa puntata di Barbero Risponde, il Professor Barbero spiega come nasce il pomodoro. Ha origine grazie ai botanici italiani del '500 che lo individuano come il pomo d'oro dovuto ai tanti colori, e varianti, che arrivavano dalle Americhe. All'inizio usata come pianta ornamentale i primi a capire che si sarebbe potuto anche mangiare furono gli spagnoli, non a caso la prima ricetta risale al '600, nella città di Napoli.
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