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8/3/2017
Ingredienti:
- 2 zucchine;
- 2 peperoni;
- 1 porro;
- 1 sedano;
- 2 patate;
- 2 carote;
- aglio;
- erba cipollina;
- aromi;
- pepe;
- curry;
- sale q.b.;
- olio q.b
Preparazione:
Lavate due zucchine, due peperoni, un porro, un gambo di sedano e pelate due patate e due carote. Affettate tutti gli ortaggi con un taglio sottile e metteteli nella teglia. Tagliate in piccoli pezzi l’aglio. Tritate l’erba cipollina e aggiungete il tutto alle verdure. Date una spolverata di aromi, di pepe e di curry e poi sale e olio quanto basta. Mescolate il tutto con le mani e infornate per quaranta minuti circa.
