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7/3/2017
Ingredienti:
1 kg di farina 00
500 gr di zucchero
160 gr di cacao amaro
cannella qb
2 bicchieri di olio di arachidi o semi
500 ml di latte
2 bustine di lievito
chiodi di garofano qb
Preparazione:
Versare tutti gli ingredienti in una capiente ciotola ed impastare. Ricoprire una teglia con carta da forno e disporvi delle polpette ovali create dall'impasto, avendo cura di distanziarli l'uno dall'altro. Infronare a 180° la cottura è terminata quando i biscotti cominceranno ad aprirsi. Lasciare raffreddare.
Preparare quindi a parte la copertura, sciogliendo a bagnomaria 400 gr di cioccolato fondente quindi bagnare le polpettine raffreddate nella crema al cioccolato ottenuta.
