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7/5/2025
2° Miglior Vino Bianco C: 31 E: 33 I: 32 – IP: 96
Sensazioni: qui ha vero senso parlare di suadenza e nitore. Che la prima parola è morbida per dizione come questo vino è stupendamente avvolgente nel primo e in ogni contatto di sapore. La seconda sensazione di trasparenza e di verità di natura. Le più fresche arie vegetali dell'uva e del suo primo, aromatico umore, le più definite e cristalline, ancor clorofillose vene del suo vivido aroma. Pesca, albicocca e susina, innalzate per nettezza e novità al vigore espressivo del lor stadio pollinare. E poi la vena delle spezie e del fiore, che mirabilmente espandono mentosamente la scena, ampliando dolcissima la livrea d'aroma. Viticoltura ed enologia di vertice per attingere tale equilibrato, linfatico turgore. E poi la concentrazione, che tale spettacolo gusto-olfattivo rende di polposo, potente, persistente spessore. Fra i migliori bianchi d'Italia, uno fra i più mirabili profumi in assoluto.
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