Provinco – RONCO DEI SASSI (sa)

È veramente un sensorial spettacolo, di densità cremosa, di morbida polposità e balsamicità di frutto sentir splendere questa natura d'uva ai suoi livelli di solarità, ai suoi massimi livelli di concentrazione da fulgida maturità compiuta. Sontuoso quanto a glicerinosa guaina e quanto a pastosa viscosità estrattiva, la squisitezza dell'interminato cesto di frutti del bosco, morbidissimo, riporta il suo maestoso tannino al registro di massima suadenza espressiva. Una riserva interminabile di frutto con le mirtilleggianti suadenze della mora, qui maestose, morbide e balsamiche, vanigliosamente sfumate di limpide e cedrose spezie. Un grande vino, fra i rossi d'Italia migliori, più concentrati e avvolgenti dell'anno.