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7/5/2025
Ho girato l'Italia per incontrare nonnine per verificare se le vecchie ricette si facevano ancora, oppure nessuno più le cucinava e le trasmetteva.
Ho mangiato cose meravigliose e incontrato persone speciali.
Questo film è il racconto del mio viaggio, in cui, con mia grande sorpresa, resta una cultura del cibo ancorata ai luoghi, alle tradizioni, ai riti, ai prodotti genuini della terra e del mare.
Durante la pandemia, non ho più potuto far loro visita, alcuni di loro non ci sono più.
Ho pensato che gli andava fatta una dedica speciale, perchè molte persone anziane sono mancate a seguito di questo dramma, e con loro se ne va un patrimonio immenso di conoscenze e saperi.
Quale momento migliore del Natale per raccontare questo viaggio, perché è il luogo dove la gente si ritrova, a far festa, a cucinare insieme.
La cosa che amo di più del Natale, sono i tortellini in brodo fatti in casa. Ho pensato così che il filo rosso del discorso poteva passare dal farli davanti alla telecamera e raccontare del mio viaggio.
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