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I menù di Benedetta
Rivestite una tortiera con la carta da forno e stendetevi la pasta frolla, bucherellarla con una forchetta. Mescolare a freddo la panna con la busta di budino, controllando che il preparato in polvere sia già zuccherato, altrimenti aggiungere lo zucchero a seconda delle indicazioni. Sbucciare le pere, tagliarle a fettine e sistemarle sulla torta. Versare sulle pere la crema ottenuta. Infornare a 180° per 30’. Una volta che la torta si è raffredata versarvi la gelatina preparata a parte. Far riposare in frigorifero. Sei si vuole che le pere siano visibili, stendere prima la crema di cioccolato e poi adagiarvi le fettine di pera.
