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L' Assaggiastorie
16/5/2026
Secondo appuntamento di “L’assaggiastorie”, il nuovo programma condotto da Marisa Laurito e Andrea Mainardi che attraversa l’Italia alla scoperta delle grandi eccellenze del gusto. A bordo di un furgone attrezzato con una cucina da piazza, i due conduttori racconteranno ogni settimana un prodotto simbolo del nostro Paese, tra storia, territori e ricette.
In questa puntata Marisa Laurito e lo chef Andrea Mainardi arrivano a Modena per scoprire l’Aceto Balsamico di Modena IGP, tra piazze storiche, antiche acetaie e degustazioni.
Un viaggio tra tradizione, cucina e racconti di famiglia che svela come il tempo e il sapere artigianale abbiano trasformato questo prodotto in una delle eccellenze italiane più conosciute al mondo.
A chiudere l’appuntamento, nella cornice di un pittoresco giardino, chef Mainardi preparerà sotto lo sguardo attento di Marisa un risotto alle fragole rivisitato in chiave moderna, esaltato dal protagonista della puntata: l’Aceto Balsamico di Modena IGP.
La puntata in pillole
