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L' Assaggiastorie
20/6/2026
Settimo appuntamento di “L’assaggiastorie”, il programma condotto da Marisa Laurito e Andrea Mainardi che attraversa l’Italia alla scoperta delle grandi eccellenze del gusto. A bordo di un furgone attrezzato con una cucina da piazza, i due conduttori raccontano ogni settimana un prodotto simbolo del nostro Paese, tra storia, territori e ricette.
In questa puntata l’esplorazione delle eccellenze italiane conduce Marisa Laurito e chef Andrea Mainardi in Umbria, nel cuore verde d’Italia, tra dolci colline, spiritualità e la brezza del Lago Trasimeno. Protagonista del racconto sarà la Fagiolina del Trasimeno, prodotto antico e tipico del territorio, riscoperto e valorizzato negli ultimi anni.
Tra assaggi, preparazioni tradizionali e qualche divertente imprevisto, i due conduttori arriveranno fino all’Isola Polvese, parco incontaminato al centro del lago. Il viaggio proseguirà poi tra il Castello di Castiglione del Lago e le storie di palazzo, prima di concludersi in cucina con la ricetta del giorno firmata da Andrea Mainardi: strangozzi mantecati con crema di fagiolina al profumo di tartufo nero e guanciale croccante.
La puntata in pillole
