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L' Assaggiastorie
9/5/2026
Nella prima puntata, Marisa Laurito e lo Chef Andrea Mainardi saranno a Parma, considerata la capitale gastronomica d'Italia, nonché riconosciuta come città creativa Unesco per la gastronomia. Tra aneddoti, filiere produttive e musei dedicati, i nostri protagonisti racconteranno la storia di una grande eccellenza: il prosciutto di Parma DOP. Dalla suggestiva cornice del chiostro del complesso di San Paolo, la puntata si chiuderà con la preparazione di una ricetta di Chef Mainardi: cannelloni fritti ripieni di ricotta e prosciutto di Parma.
La puntata in pillole
