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In cucina con Sonia
25/11/2022
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pane per tramezzini 12 fette
Affettato di mare 480 g
Bacon 400 g
Cetriolini in agrodolce 320 g
Pomodori ramati 4 da 150 g l’uno
Scarola già pulita 200 g
Salsa Rosa 120 g
PREPARAZIONE
Prepara tutti gli ingredienti che ti serviranno per comporre il Club Sandwich.
Togli la crosta esterna alle fette di pane quindi tostale velocemente da entrambi i lati su una bistecchiera rigata, lasciandole morbide all’interno.
In una padella antiaderente rendi croccanti le fette di bacon e riponile su un foglio di carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
Taglia il pomodoro a fette sottili e lasciale scolare su carta assorbente, dopo averle salate leggermente.
Taglia anche i cetriolini a fette sottili nel senso della lunghezza.
Una volta terminata la preparazione di tutti gli ingredienti, puoi procedere alla composizione del Club Sandwich.
Spalma una fetta di pane con la salsa rosa. Disponi su questa due fette di surimi piegate a metà, quindi alcune fette di cetriolini, procedi con 4 fette di bacon croccante, poi 4 fette di pomodoro e infine un paio di foglie di insalata.
Ricopri ora con la fetta di pane intermedia, dopo averla spalmata da entrambi i lati con la salsa rosa.
Ricrea ora gli strati in modo speculare con i vari ingredienti: insalata, pomodoro, bacon, cetriolini, surimi.
Termina con l’ultima fetta di pane, dopo aver spalmato il lato a contatto con gli ingredienti con la salsa rosa. Infila due stecchini da spiedino di legno sul sandwich e poi taglialo a metà ottenendo due triangoli.
Realizza nello stesso modo gli altri 3 Club Sandwich, dopo di chè saranno pronti per essere gustati!
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