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In cucina con Sonia
26/10/2022
Sapevate che, se usata nella giusta maniera, la gelatina alimentare vi permette di fare dolci spettacolari in poche mosse?
Se ogni volta che leggete in una ricetta “gelatina alimentare” vi scoraggiate, oggi vi mostro quanto invece è facile da usare! Impropriamente nota come colla di pesce, è prodotta prevalentemente utilizzando scarti del maiale e a volte anche di bovini.
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