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L'aria che tira

L'aria che tira

Cucina italiana patrimonio Unesco, Antonio Caprarica: "Anche il kebab entrerà a farne parte, io ho mangiato pure i vermi dei rovi"

18/12/2025

Antonio Caprarica: "In Australia ho mangiato anche i famosi vermi dei rovi e sono buonissimi cotti sotto le braci, sanno di uovo sodo, quindi si può mangiare tutto nella vita. La cucina italiana è il trionfo di quello che siamo noi, un luogo di contaminazioni e di apertura. Che piaccia o no alla Meloni, anche il kebab entrerà a far parte della cucina italiana". 

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