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L'aria che tira

L'aria che tira

Tradizione o no, la Cacio e Pepe degli inglesi

13/8/2025

In Italia, si sa, si può scherzare su tutto, tranne sul cibo. L'ultima polemica culinaria è sulla Cacio e Pepe, per una ricetta pubblicata dalla BBC, che suggeriva di cucinare la pasta con pepe, burro e parmigiano. Servizio di Roberta Lancellotti

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