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L'ingrediente perfetto
7/6/2025
In questa puntata, Maria Grazia è in compagnia dello chef, conduttore televisivo e scrittore Simone Rugiati. Per lei, Simone prepara un originale gazpacho di fragole e pomodorini, raccontandosi tra ricordi e nuovi progetti.
Simone condivide il suo percorso, dagli inizi in cucina fino al profondo legame con il Kenya, dove sta sviluppando un progetto speciale: Puro, un vero e proprio “laboratorio di vita”. Un’esperienza nata durante la pandemia, ispirata all’anima ancora selvaggia e incontaminata di quella terra.
Il troticoltore Roberto Rossi, si cimenta nella preparazione di un primo piatto ricco di sapori: gnocchetti con scarola, trota e pangrattato profumato.
Infine, per i “Diari del gusto”, tappa a: San Teodoro, Cerignola, Torino, Montecatini Terme e Rodi Garganico.
La puntata in pillole
