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L'ingrediente perfetto
19/7/2022
INGREDIENTI PER 4 vasetti
Per la base:
150 g di biscotti lagaccio
75 g di crema spalmabile al cacao
1 pizzico di sale
Per la crema:
250 ml di panna
200 g di formaggio spalmabile
250 g di mascarpone
50 ml di succo di melagrana
100 g di zucchero
Per il topping:
150 ml di succo di melagrana
20 g di amido di mais
50 g di zucchero
Foglie di menta
Procedimento
In una ciotola lavorate il formaggio spalmabile con il mascarpone, lo zucchero ed il succo di melagrana. Aggiungete anche la panna fresca fredda e montate con una frusta. Versate il composto in una sac-a poche e lasciate riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.
Nel bicchiere del mixer tritate i biscotti. Aggiungete la crema spalmabile. Distribuite la base di biscotti nei vasetti e lasciate riposare in frigo 10 minuti.
Stemperate l’amido di mais con un po’ di succo di melagrana. Unitela al resto del succo e mescolate bene. Trasferite in un pentolino sul fuoco e Fate addensare. Una volta addensato, lasciate raffreddare.
Distribuite il cremoso nei vasetti, versateci sopra la crema alla melagrana e decorate con foglie di menta fresca.
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