Caccuri: tradizioni, racconti e cucina nel borgo del premio letterario nato da un sogno

Non solo bellezza: il Premio Letterario Caccuri

Stefano Bini ci porta in un paese del crotonese, a Caccuri. Il viaggio inizia con il maestoso Castello di Caccuri, il suo terrazzo panoramico, la Cappella Cavalcanti e l’Abbazia di Santa Maria del Soccorso, luoghi ricchi di arte e storia raccontati da Gianfrancesco Solferino.

Si prosegue nella suggestiva Grancia del Vurdoj, un’antica abbazia florense legata al pellegrinaggio medievale e ai Fratelli Bandiera, esplorata insieme a Riccardo Succurro e Giovanni Marrazzo. Grande spazio viene dato al Premio Letterario Caccuri, diventato ormai uno degli appuntamenti culturali più prestigiosi d’Italia, raccontato da Adolfo Barone, fondatore dell’Accademia dei Caccuriani. Non mancano le tradizioni popolari, affidate alla voce delle donne del borgo che tramandano l’arte del merletto, e alla “Strena”, canto rituale natalizio ancora oggi vivo. In cucina, Stefano si cimenta in due ricette locali: la Tijella di cucuzzielli e patate con la chef Dora Sganga e i Piparogni e patate con lo chef Giuseppe Silletta.

Lo sapevi che a Caccuri la cultura è una vera festa di paese? Ogni estate, il borgo si trasforma in un salotto a cielo aperto: scrittori, giornalisti e artisti arrivano da tutta Italia per il Premio Letterario Caccuri, tra dibattiti, musica e luci sul castello, che ancora conserva intatta la sua splendida Cappella Palatina.