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L'Italia più bella che c'è!
17/7/2025
Stefano Bini ci porta alla scoperta di due paesi nel grossetano famosi in tutto il mondo per il tufo, la storia, la cucina e l’artigianalità: Sorano e Pitigliano
Accompagnato dalle autorevoli guide turistiche Luca Neirotti e Carlo Rosati, il conduttore farà dapprima tappa a Sorano, alla Fortezza Orsini, e si sposterà poi nella frazione di Sovana, tra la Tomba Ildebranda e dei Demoni alati e la Cattedrale.
Non mancheranno le artigianalità ceramiche, i balli e i canti popolari, per poi terminare con una ricetta della tradizione, i pici all’aglione, cucinati dallo chef Riccardo Palla.
Stefano si recherà poi nella vicina Pitigliano, tra le suggestive vie cave, le interessanti strade dell’artigianato raccontate con Daniela Pavonio, il buglione di agnello cucinato dalla chef Claudia Foschetti, e il commovente ghetto ebraico, chiamato anche la Piccola Gerusalemme, visitato con un profondo conoscitore del luogo, Riccardo Pivirotto.
Lo sapevi che?
Le vie cave che uniscono Sorano, Sovana e Pitigliano sono ancora oggi avvolte dal mistero?
Scavate nel tufo con una precisione sorprendente, si pensa che fossero antichi percorsi rituali, simbolici passaggi tra il mondo dei vivi e quello dei morti. A realizzarle furono gli Etruschi, un popolo straordinario che ha modellato il nostro territorio con strade, necropoli e città sotterranee.
La puntata in pillole
