Mica pizza e fichi - 2a puntata

Adriana Volpe raggiunge Tinto nell’Osteria di Birra del borgo e fa la conoscenza dei due pizzaioli di puntata: Luca Pezzetta, padrone di casa e Alessio Mattaccini, anche lui di Roma. Insieme a quest’ultimo Adriana si mette all’opera per creare la sua pizza, Luca Pezzetta invece ne farà una versione moderna usando il prodotto principale scelto dall’ospite: il prosciutto di modena. In cucina Alessio Mattaccini insegna ad Adriana a creare l’impasto perfetto, poi i due procedono poi con l’infornata e il condimento della pizza ideata dalla conduttrice. Tinto arriva per vedere e assaggiare la pizza completata, Adriana sceglie di battezzarla “Tua eccellenza”, sarà la proposta del giorno insieme alla margherita di Alessio Mattaccini. Tinto gli consegna il taccuino per le ordinazioni, è il momento di indossare i panni di cameriere. Ad attendere Adriana una tavolata con dieci clienti appartenenti ad “Oxfam”, Adriana svolge il servizio al tavolo con prontezza e senza mai perdere il sorriso. La sala ringrazia con un applauso la cameriera e i due pizzaioli che hanno cucinato per loro. Tinto, Alessio Mattaccini e Adriana Volpe siedono intorno a un tavolo, è il momento di tirare le somme: Adriana è riuscita a far ordinare la sua pizza a sei dei dieci clienti; per quanto riguarda il ruolo di cameriera ha ricevuto l’en plein, dieci giudizi positivi su dieci; la sua pizza invece? Alessio Mattaccini rivela se servirebbe la “Tua eccellenza” nel suo ristorante…