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Piazzapulita
4/6/2026
Come stanno affrontando la crisi energetica le aziende italiane? La storia di Nico Vanni e di questa famiglia di panettieri ci mostra come dietro la produzione ci siano non solo i sacrifici di un mestiere artigianale ma anche la gestione di aspetti variabili come i costi di produzione: materie prime, imballaggi, trasporti. Costi in aumenti dovuti soprattutto alla situazione nello stretto di Hormuz e alla crisi energetica che stiamo vivendo. Il racconto di Chiara Proietti D’ambra per Piazzapulita.
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