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In Cucina con LA7
8/7/2015
Ingredienti:
Caciotta calabrese 500 gr
Spinacina 300 gr
Cornflakes 80gr
'nduja 80gr
Fragole Candonga 200gr
Pepe verde 4 acini
Timo 1 rametto
Procedimento
Piastrare il formaggio, Pralinare i cornflakes con bianco d uovo e timo, Passare il formaggio nei cornflakes, Marinare la fragole con pepe e timo e cuocerle, Aggiungere l’nduja, frullare e passare, Saltare gli spinaci , Stendere la salsa a specchio, Aggiungere formaggio e spinacina.
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