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In Cucina con LA7
23/8/2014
Affettare le cipolle e farle rosolare in padella con l'olio. Unire l'aglio schiacciato e condire con il sale, lo zucchero e con il chiodo di garofano. Ungere di olio una teglia da forno e rivestire il fondo con le melanzane, quindi fare un primo strato di cipolle e salare. Spolverizzare con il parmigiano, fare uno strato di pomodori, aggiungere il sale, l'olio e completare con le cipolle, il parmigiano e ancora con un filo di olio. Cuocere in forno a 180° per 20'.
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