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In Cucina con LA7

In Cucina con LA7

Pasta alla Carbonara

Tagliare il guanciale finemente e cuocere in padella.
Scolare la pasta al dente e risottare con acqua di cottura. Preparare in un recipiente un mix di formaggi, pepe,tuorlo d’uovo e acqua fredda.
Versare il composto in padella e saltare la pasta. Finire con il guanciale croccante.