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In Cucina con LA7
23/3/2014
Preparate le pizzelle con l'olio a 180 gradi , poche per volta e tenetele da parte.
Prendete le mozzarelle di bufala, tagliate a fette e passate sulla carta assorbente per togliere il siero.
CREMA PER VERSIONE VEGETARIANA
- 250g Pomodori secchi
- 50 g Olive taggiasche
- alcune foglie di Menta citrata o menta
- 250g Primo sale
Mettete tutti gli ingredienti in un mixer e frullate fino ad ottenere una salsa desa e omogenea.
Aprite le pizzelle e libretto e riempitele con la crema di primo sale e mozzarella......
Buon appetito
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