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In Cucina con LA7
20/2/2014
POLLO AL BARBECUE
INGREDIENTI
Pollo 8 cosce disossate
2 limoni
Sale pepe
2 cucchiaio Miele di castagno
Tabasco
Curry dolce
Olio
Senape
MODALITA' DI PREPARAZIONE
Mettete in un contenitore il succo di 4 limoni, il sale pepe e il miele di castagno, qualche goccia di tabasco, il curry e un cucchiaio di senape miscelate bene.
Prendete le cosce e tagliatele e cubetti e fatele marinare per circa un ora.
Bagnate con acqua degli spiedini in legno ,in modo che durante la cottura non brucino e infilzate i bocconcini di pollo, lasciando spazio tra uno e l'altro e cuocete per qualche minuto, spennellando la marinata sopra per insaporire meglio.
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