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In Cucina con LA7
8/7/2015
Ingredienti:
350 gr di riso carnaroli
200 gr di porcini
80 gr di taleggio
40 gr di parmigiano
350 gr fave sgranate
Menta
Olio
Sale
Pepe
Scalogno
Preparazione: Fare il brodo con scalogno e pepe, cuocere le fave con la menta, cuocere il riso, mantecarlo con i formaggi, aggiungere le fave, grattugiare i porcini e impiattare, completare con porcini grattugiati
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