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In Cucina con LA7
Ingredienti: Baccalà Sardine Carota Cipolla Sedano Buccia d’arancia Buccia di limone Pepe Zenzero Burro Sale Zucchero Pane Preparate una salsa di verdure tostando in padella con olio e un po’ d’acqua: carota, cipolla, sedano, buccia di arancia e limone, pepe e zenzero. Filtrate tutto. Preparate una base di baccalà mantecato con sedano rapa e poco olio Aggiungete la salsa di verdure Posateci sopra le sardine Mettete sulle sardine una noce di burro speziato con noce moscata e zucchero Affiancate due sfoglie di pane tagliato a macchina e passato nel forno
