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In Cucina con LA7
INGREDIENTI: Riso Grana Burro Aceto Maizena (amido di mais) Pistilli di zafferano Sale Zucchero PROCEDIMENTO: Cuocete il riso in un po’ d’acqua, mettete un po’ di Grana e pochissimo burro Aggiungete un goccio d’aceto Sciogliete della maizena in acqua bollente fino ad ottenere una salsa Aggiungete alla salsa i pistilli di zafferano, un pizzico di zucchero e uno di sale Lasciate raffreddare la salsa Mettete nel piatto una base di riso mantecato e completate con la salsa di zafferano
