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In Cucina con LA7
Zuccherini mugellani
Tempo: 1 ora
Difficoltà: 2
Per 4 persone: 500 g di farina 250 g di zucchero 4 uova 20 g di semi di anice una bustina di lievito ½ bicchiere di liquore all’anice
Impastare la farina, le uova, 50 grammi di zucchero, il lievito, i semi di anice e mezzo bicchiere di liquore all’anice. Formare delle ciambelle da cuocere su una placca imburrata in forno a 180° per circa 45 minuti. Intanto preparare la glassa, utilizzando il restante zucchero, poca acqua e un paio di cucchiai di liquore all’anice. Immergere le ciambelle nella glassa e servire fredde.
IL TOCCO DI VISSANI Zabaione all’anice, zuccherini sbriciolati e lamponi
