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In Cucina con LA7
17/12/2014
ZUCCOTTO NATALIZIO
Ingredienti x 4/6 porzioni
1 panettone avanzato
1 torrone avanzato
cioccolato avanzato (almeno 2 hg)
1 kg di gelato (gusto a piacere)
4 arance
liquore cointreau (se piace)
un zuccotto di almeno 20/25 cm (forma a piacere )
carta pellicola
Procedimento
foderare bene lo zuccotto con la carta pellicola lasciandone un po' di piu' esterno al bordo (servira' poi per chiudere) disporre il panettone tagliato a fette sul fondo e bene su tutti i lati bagnare il panettone con il succo di arancia e un po di liquore (o solo uno a scelta) adagiare al centro un terzo del gelato ammorbidito porre sopra altre belle fette di panettone e bagnare poco quindi adagiare di nuovo il gelato all'ultimo strato briciolare il torrone e finire lo strato con il panettone chiudere bene con la carta pellicola lasciata gia' in piu' e mettere nel freezer per almeno 3 ore quindi adagiare lo zuccotto al contrario su un piatto e mettere sopra il cioccolato gia' sciolto precedentemente a bagno maria rimettere nel freezer prima di servire tirare fuori dal freezer almeno 20 minuti prima
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