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In Cucina con LA7
8/7/2015
Ingredienti
400 gr di burrata
4 fette di pane
100 gr di confettura di fichi d India
80 gr di rucola
100 gr di mortadella
4 filetti di maccarello
2 foglie di alloro
2 cucchiai di aceto
Pepe
Sale
Olio
Preparazione
Battere la burrata con coltello, Bruscare il pane sulla piastra,Fare la panzanella con pane e confettura , aceto, olio e un po’ d’acqua, Tagliare la mortadella e farla in insalata con la rucola, Sfilettare il maccarello e arrostirlo, Impiattare,
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