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3/12/2019
Ecco la ricetta:
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia delicata Buitoni 50 g di zucchero di canna cannella 200 g di ricotta di pecora 2 cucchiai di miele gherigli di noci 1 limone Burro Foglie di menta fresche 2 mele
Preparazione: Setacciate la ricotta per renderla cremosa e morbida e mescolatela con il miele e la cannella. Tagliate le mele a fette e cuocetele in padella con una noce di burro, qualche goccia di succo di limone e due cucchiai di zucchero di canna. Le mele devono restare abbastanza croccanti. Ritagliate il rotolo di sfoglia Buitoni con un bicchiere e rivestite uno stampo per tartellette imburrato. Aggiungete un cucchiaino di mele su ogni dischetto. Infornate a 180° per 10 minuti. Lasciate raffreddare le tartellette e poi aggiungete la crema di ricotta e miele su ognuna. Decorate con le restanti mele e dei gherigli di noci.
