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Sognatori
29/5/2025
Niccolò Branca ripercorre le radici affascinanti del Fernet, nato nel contesto di un’epidemia di colera a Milano. Uno dei figli della famiglia Branca, possedeva un piccolo laboratorio di spezie. Da lì nacque l’intuizione di creare un rimedio efficace, che ottenne subito grande successo. Con la spinta dei figli, l’azienda si allargò e iniziò a partecipare a fiere internazionali ancor prima dell’Unità d’Italia. Solo nel 1950 Fernet divenne ufficialmente una bevanda, venduta e pubblicizzata principalmente come digestivo.
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